该《指南》由中国食品工业协会和中国轻工业联合会共同提出。全国食品工业标准化技术委员会归口，中国食品工业协会品牌战略工作委员会负责组织编写。
《指南》主体由八部分内容构成，包括“品牌培育基础”“组织与资源”“品牌战略”“过程管理”“产品安全溯源管理”等。对品牌架构设计、品牌定位、品牌核心价值提炼、关键绩效指标以及品牌传播更新、品牌保护、品牌文化塑造等提出相应要求。
此外，《指南》还包括 “标准结构对照表”“品牌培育管理体系成熟度评价工具”和“（评价）分值分配”内容。
该《指南》的发布，标志着中国食品行业品牌发展与品牌建设进入一个新阶段。中国食品工业协会副秘书长徐坚表示，《指南》的出台，为食品行业和企业建立实施品牌培育管理体系，增强品牌培育能力，提升企业和产品品牌价值，持续改善品牌培育绩效并提高管理水平具有积极作用。《指南》填补了食品行业品牌培育管理空白，具有重大的战略意义和深远的历史意义。负责《指南》具体编写工作的中国食品工业协会品牌战略工作委员会秘书长曾黔认为，品牌不仅是一个企业市场竞争力的综合反映，还是一个国家综合实力的象征。品牌培育是企业提升品牌价值和竞争能力的重要手段和方法，是一项系统工程。食品行业要在产业的发展变革中时刻保持对“品牌价值成长”的密切关注。《指南》为食品企业的战略决策提供了基于价值管理的视角。她强调，“品牌是企业最重要的一项资产，品牌建设是企业一项艰巨而长期的任务。在一个更加复杂与变化的环境中，食品企业更需要把品牌建设工作提高到前所未有的高度来重视。”
据了解，早在2011年，为指导全国工业企业做好品牌建设的相关工作，工业和信息化部便启动了工业企业品牌培育试点工作，并印发了《品牌培育管理体系第一部分实施指南》和《品牌培育管理体系第二部分评价指南》作为试点工作指导性文件，通过指导工业企业实施战略导向的系统化品牌培育，增强企业的品牌培育能力。越来越多的行业在工信部两份指导性文件的基础上，制定了适合本行业的品牌管理行业指南。
2017年初，食品行业正式启动了“品牌培育管理体系指南”编制计划。由中国食品工业协会牵头成立了《指南》起草工作组。参加起草的单位包括工业和信息化部电子第五研究所、中国质量协会、中国轻工业联合会、中国生物发酵产业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国糖业协会、中国酒业协会、中国饮料工业协会、中国罐头工业协会、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、加多宝（中国）饮料有限公司、光明乳业股份有限公司、益海嘉里投资有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、盼盼食品集团等。
对于《指南》发布后下一阶段工作重点，有关领导与专家表示，将尽最大努力克服疫情的影响，大力做好《指南》的线上宣贯，并积极组织行业各方分享《指南》实施过程中的经验。为扩大《指南》的实施范围，中国食品工业协会品牌战略工作委员会还将组织国内互联网头部平台与企业共同制定“品牌培育管理体系互联网数字化营销实施指南”。
“希望《指南》的实施为持续推动中国食品行业的价值提升做出积极的贡献，为中国食品产业提升全球竞争力提供卓有成效的保障。”曾黔表示。
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