★中科院合肥物质科学研究院智能所研究员郑之明课题组，发现一种维生素K2纳米颗粒可有效促进成骨细胞分化，从而提升骨骼健康，为治疗骨质疏松的制剂开发提供了新线索。
这是一位14岁女孩的牙齿。[1]
她存在有严重的龋齿。
——有四颗恒牙完全脱落，在剩下的24颗牙齿上，存在有42个蛀牙的缺口。
当地的医生，建议女孩拔掉所有的牙齿，换上一副假牙。
但女孩最终找到了韦斯顿·普莱斯医生。
普莱斯医生，给女孩开出了这样的处方：
1.5小勺富含活化剂X的黄油+1粒鱼肝油，每日服用3次。
七个月后，女孩的蛀牙情况得到了极大的改善，她的所有牙齿都最终得以保留。
你可能注意到了，普莱斯医生在这里用到了一种特殊的东西——「含活化剂X的黄油」。
在上个世纪30年代，作为牙医的普莱斯曾走访许多未进入工业化的地区。
他发现，这些地区的人们，都有着非常健康的牙齿，并少有心脏病、关节炎等疾病的困扰。
而他认为，这些人的健康，可能和某种神秘的营养素有关。
在检验了上万份来自世界各地的食物样本后，他最终确定了一种被他称之为「活化剂X」的神秘物质。
在被检测的黄油样本中，这种物质仅来自于特定牛羊产出的黄油，而这些牛羊必须得吃正在生长的新鲜青草。
普莱斯医生发现，如果一个地区的食物中活性剂X的含量越高，当地人因心脏病而死亡的概率就会越低。
而在后来，普莱斯用这类特殊的黄油治疗过许多疾病，包括骨折、癫痫、龋齿、慢性疲劳和类风湿性关节炎……
根据他经验，他认为这种活化剂能够：
预防龋齿，并促进牙齿的再生；
促进幼儿的生长发育；
预防心脏病；
维持免疫的平衡；
以及，增进大脑的功能……
在长达60多年的时间里，「活化剂X」的真实身份一直是个迷。
直到接近本世纪初，人们才最终确认这种神秘元素，可能就是「维生素K2」。
该研究通过优化载体蛋白与维生素K2(MK-7)的混合摩尔比例，获得了在水溶液中均匀分散的球状纳米颗粒。将该维生素K2颗粒作用于MC3T3-E1细胞后发现，成骨细胞标志物碱性磷酸酶（ALP）、骨钙素、OPG/RANKL的表达均显著上调，细胞外矿化结节的形成也明显被加强，说明该维生素K2颗粒可有效促进成骨细胞分化。相关研究成果发表于期刊《分子与细胞生物化学》。
骨骼的新陈代谢
所以，为什么维生素K2能够促进骨骼健康？先来了解一下骨骼是怎么长的。
可能很多人不清楚，我们的骨骼也有新陈代谢，是由一组细胞兄弟——成骨细胞和破骨细胞调节的。
顾名思义，成骨细胞就是能够生成骨的细胞，破骨细胞就是与之对抗，破坏并分解骨组织的。两者互相平衡，才不会让人不断长个，顶破天花板。
一方面，破骨细胞可以分泌酸性的物质，溶解骨骼中的矿物质，就像把骨骼“吃掉”了，这个过程就叫骨吸收。
另一方面，成骨细胞游离到骨缺损的地方进行分化、增殖，会分泌其中一种叫骨钙素的蛋白质，把骨和钙结合，促进骨矿化，这个过程就叫骨形成。
在正常的骨代谢周期中，破骨细胞和成骨细胞在不同的刺激下进行“骨重建”，使得成年期保持骨形成和骨吸收的动态平衡，从而维持骨量。然而，人过了35岁以后，人体的成骨细胞活性低于破骨细胞，骨骼破坏大于骨骼生成，骨量就慢慢丢失了。
更年期女性，由于失去了雌激素的保护，会增加破骨细胞活性，导致骨量快速丢失，更容易发生骨质疏松和疏松性骨折。
所以，人从35岁以后，就要开始加强骨骼的保养，促进骨骼的健康。
维生素K2 开启健康骨骼的金钥匙
维生素K2是目前发现的唯一具有“提高成骨细胞活性、促进骨形成”及“抑制破骨细胞活性、减少骨吸收”双重功能的物质，可以有效帮助减少骨量流失，增加骨密度，从而达到防治骨质疏松的目的。
前面讲过，成骨细胞分泌的骨钙素可以促进骨矿化，而骨钙素是一种维生素K2依赖性蛋白，也就是需要靠维生素K2激活（羧化）才能发挥作用。被维生素K2激活的骨钙素，产生了与游离钙离子的特殊结合力，吸附钙离子并将其移送至骨骼沉积。
维生素K2令钙入骨，预防血管钙化
增加骨密度还不是维生素K2最厉害的地方。研究发现，维生素K2调节血钙平衡，清除血管壁上的钙斑，化解心脑血管发生硬化的危险，是“血管的清道夫”。
为什么钙会跑到血管上面去？原来当钙进入人体后，去向是随意的：
1.沉积在正确的部位，比如骨骼、牙齿等;
2.沉积在错误的部位，包括关节软骨、心脑动脉血管、胆囊和肾脏。
错误沉积的钙质会造成所在部位组织和器官的钙化。
关节软骨的钙化会造成脊椎、颈椎、腕、肘、肩和膝等大小关节的损伤，引起严重的骨性关节炎、五十肩和网球肘等，严重者可造成骨刺和关节腔的破坏；
动脉血管的钙化则导致动脉狭窄、栓塞、心肌梗塞和脑中风。
另一种维生素K2依赖性蛋白——MGP，对血管钙化具有强烈的抑制作用，其活化过程同样需要消耗大量的维生素K2，由此推测人体维生素K2缺乏可能会造成血管钙化，增加心脑血管疾病风险。
荷兰鹿特丹一项长达10年，超过4800人的研究证实，补充维生素K2较多的群体，相对于其他群体，降低了50%的主动脉钙化风险、50%的心血管疾病死亡率和25%的总体死亡率。
高血压患者能吃维生素K2吗?
高血压患者可以服用维生素K2，而且应该及早服用，因为血压升高时会发生大量的尿钙流失。研究表明原发性高血压患者常伴发钙、磷代谢紊乱，导致骨量减少。补充维生素K2可以促进机体钙吸收，增加骨量，预防骨质疏松。
维生素K2预防假性高血压
没错，高血压也有“假”的，而且通常出现在动脉严重钙化的老年人身上。如果血管本身很硬，测量出来的血压就会明显升高。但是，患者服用降压药物后容易出现头晕的情况，说明降压药物让血压异常降低，测量出来的血压并不是真正的血压。
如果服用降压药物之后出现类似于低血压的症状，如手脚冰凉、头晕眼花，甚至晕倒，多说明老年人出现了假性高血压，就需要警惕动脉钙化情况，及早服用维生素K2可以预防。
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